29ème leçon, 17 février 1824.

Phénomènes capillaires

Tous les corps dans la nature sont doués de forces en vertu desquelles ils tendent à se réunir et à former des composés nouveaux, ou des agrégats.

Mais dans l'action réciproque de deux corps, on doit encore considérer l'action réciproque des molécules homogènes. Et c'est le concours de ces diverses forces qui détermine le résultat.

Composés nouveaux et agrégats.

Et enfin, quand l'affinité ne peut [...] la cohésion, elle se borne à une adhérence ou attraction de surface, sans qu'il y ait changement de propriétés, et même en général changement de forme de l'un des corps.

On donne le nom de phénomènes capillaires à tous les phénomènes produits par l'affinité entre

1 solide et 1 solide

1 solide et 1 liquide

1 liquide et 1 liquide

Sans changement de propriétés et sans production d'un composé nouveau.

Exemple de phénomènes capillaires [voir dessin sur l'original]